Hanyatlik a magyar SÖR?!

2012.01.14. 12:41

Az Ernst & Young és a Magyar Sörszövetség jelentése alapján érdekes adatok derültek ki hazánk sörfogyasztásáról, sörtermeléséről és a sörhöz köthető foglalkoztatottságról a 2011-es év végének közeledtével. Nos lássuk, milyen megállapításra jutottak, majd vonja le mindenki a saját következtetését…

 

A teljes termelés az elmúlt éveket tekintve visszaesőben van: 2008-ban 7.049.000, 2009-ben 6.347.700, míg 2010-ben 6.295.000 hektoliter sört termeltek Magyarországon. Mind az export, mind az import növekedést mutat a 2009-es adatokhoz képest: 374 ezer hektolitert exportáltunk tavaly, míg 100 ezer hektolitert importáltunk hazánk területére.

 
A sörfogyasztás mértéke is csökken: ahogy egész Európában, itthon is a több éve tartó gazdasági válság érezteti hatását: 2010-ben 61 liter sört fogyasztott átlagosan egy magyar ember, míg 2008-ban ez a szám még 72 liter volt. Érdekesség, hogy a 80-as években ez 100 liter volt fejenként.
 
/Megjegyzés: 61 liter/év. Ismerek olyan embert akinek ez a havi adagja... :)
 
A kisebb sörtermelőket is beleszámítva itthon 55 cég foglalkozik folyékony kenyér előállításával a Magyar Sörszövetség 2011-es adatai szerint. 2010-ben mintegy 28300 állás volt köthető a sör termeléséhez, aminek értéke közel 317 millió eurót jelent. A kormány bevételei is nőttek a sör eladásokból, köszönhetően a pár évvel ezelőtti ÁFA emelésnek.
 
Vendéglátás
 
Tavaly a vendéglátásban közel 2,3 millió hektoliter sört adtak el, ami az itthoni sörfogyasztás 38%-át jelenti. Az átlagos fogyasztói ár a vendéglátóhelyeken bruttó 2,09 Euró / liter volt, tehát összesen 484 millió eurónak megfelelő összeget, azaz közel 145 milliárd forintot költöttek sörre 2010-ben.
 
Kereskedelem
 
A teljes sörfogyasztás 62%-át, azaz közel 3,8 millió hektolitert adtak el hipermarketekben és egyéb kereskedelmi egységekben.
 
Sörhöz köthető foglalkoztatás
 
2010-ben közel 2000 embert dolgozott sörgyárakban, az igen fontos beszállítói szektorban 9400 fő, a vendéglátásban 15 ezer fő és mintegy 1500 fő dolgozott a kiskereskedelemben. Ez összesen 29 ezer olyan állást jelentett, melynek szerepe volt a sör előállításában vagy eladásában – ez 2008-hoz képest 5 ezer fővel kevesebb.
 

A bejegyzés trackback címe:

https://debro.blog.hu/api/trackback/id/tr573545105

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása